Σωτήρης Κοντιζάς

Ο Σωτήρης Κοντιζάς πειραματίστηκε αρκετά πριν τον κερδίσει η τέχνη της μαγειρικής. Σπούδασε Οικονομική και Περιφερειακή Ανάπτυξη στο Πάντειο Πανεπιστήμιο. Στη συνέχεια εργάστηκε για ένα σύντομο διάστημα στον τραπεζικό κλάδο, έκανε στροφή προς τη μαγειρική. Όταν αποφάσισε πως ήθελε να γίνει μάγειρας, ξεκίνησε πλάι στον Χριστόφορο Πέσκια και αφού δούλεψε σε πολλά γνωστά εστιατόρια της Αθήνας, πήγε για stage στη Δανία, όπου εργάστηκε μαζί με γνωστούς σεφ. Έπειτα πήγε στο Λονδίνο, όπου μαγείρεψε για τον Μπρετ Γκράχαμ. Το 2016 ανέλαβε το εστιατόριο NOLAN στο κέντρο της Αθήνας, το 2019 το PROVELEGGIOΣ, από τα οποία αποχώρησε το 2024. Αυτή τη στιγμή είναι σεφ και συνιδιοκτήτης αποκλειστικά στα εστιατόρια HAFU και Tanpopo.